L’erogazione delle diete speciali per motivi di salute oppure etico religiosi o la dieta "leggera" deve essere prescritta dal medico curante con apposito certificato predisposto secondo le indicazioni contenute nel Modello 1 e nel Modello 2, scaricabili nella sezione Modulistica e nella presente scheda in allegato, e consegnata all'Ufficio Dietiste dei Municipi territorialmente competenti.
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